Il Pastaio di Roma: Onde comer bem e barato na Cidade Eterna

A Itália é um lugarzinho de comidas deliciosas, não tem nem como discutir isso. Mas, por incrível que pareça, comer bem em Roma não é uma das missões mais fáceis. Comer barato então, é tarefa quase impossível para os mais apressados. Como assim, gente? Como que este casal viajante de mochila se virou por lá, pra manter o orçamento diário em alimentação? A nossa resposta é deliciosa e atende pelo nome de Il Pastaio di Roma, um restaurante lindo, cheio de charme e escondidinho no coração da Cidade Eterna. 

Como antes de viajar para um destino novo, eu sempre dou uma procurada nas opções de restaurante recomendadas pelos blogs de viagem que acompanho, eu já tinha lido sobre o Il Pastaio di Roma no blog 360 meridianos (olha o post deles aqui). Pesquisando também, vi que comer bem em Roma nem sempre é uma tarefa fácil. Muito menos barata, e às vezes até frustrante – outro dia dou umas dicas pra vocês de como não cair em furadas!

Fiquei super interessada em conhecer o Il Pastaio di Roma, porque a promessa era de um restaurante – laboratório, que servia massas frescas por 5 euros e não cobrava coperto (a taxa para ocupar o espaço do restaurante e usar talheres e guardanapos, muito comum na Itália). Coloquei ele no meu planejamento e parti pra Roma.

Eu só não contava com um probleminha no meu cronograma na cidade: logo de cara, tivemos problema com o checkin antecipado no hostel. Tivemos que mudar o planejamento para fazer coisas próximas ao hostel durante nossa primeira manhã na cidade, e com isso perdemos meio turno da programação original.

Eu fiquei meio decepcionada, e nem estava contando em almoçar na hora programada, muito menos no restaurante que eu tinha colocado no roteiro. Como tudo mudou, eu estava bem conformada em comer em algum lugar que nos chamasse atenção e não tivesse cara de restaurante ‘pega turista’, que tem por todo lado em Roma.

Como tomamos café tarde, fomos adiando o almoço. Quando terminamos a visita ao Panteão, decidimos ir andando até o Castelo Sant’Angelo, para fazer a visita com os ingressos que já tínhamos comprado desde o Brasil.

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Estávamos andando distraídos pelas ruas, passamos pela Piazza Navona, e seguimos vagando pelas ruas. Em algum momento, pegamos a Via dei Coronari. Essa rua pequena e charmosinha não nos levaria direto até o castelo, mas nos deixaria numa rua antes da Ponte Sant’Angelo, então fomos por ali. Nesse momento a fome apertava e começávamos a olhar com mais cuidado nas calçadas para tentar achar algum restaurante interessante.

E qual não foi minha surpresa quando olho pra esquerda e encontro o quadro de giz com o nome do Il Pastaio di Roma. Meu coração até pulou de alegria, falei com Rafa e entramos na hora.

O Il Pastaio di Roma é um restaurante pequeno, mas cheio de charme. São duas portinhas, um quadro de giz na frente, escrito metade em italiano, metade em inglês. ‘Cada prato 5 euros, não cobramos coperto’.

O cardápio está fixado na entrada do restaurante, numa faixa com nomes e fotos de cada prato. Eles não aceitam variações ou substituições. No dia que fomos, eram 7 opções de prato, o que achei bem satisfatório. As bebidas ficam numa geladeira ao lado do balcão, e você mesmo se serve. No balcão, ficam expostas algumas sobremesas, todas com cara muito boa.

Como já era bem depois da hora do almoço, o restaurante estava quase vazio. Fizemos os pedidos no balcão, arranhando um italiano tímido de quem acabou de chegar na Itália com apenas um mês de curso. O rapaz nos atendeu super bem, e escolhemos uma mesa pra sentar enquanto esperávamos nossos pratos. Enquanto isso, um rapaz chinês chegou e fez seu pedido apenas com mímica, apontando o que queria e sendo atendido com a mesma cordialidade.

Enquanto esperávamos, notamos uma notinha na parede, que explicava a filosofia do lugar. O Il Pastaio di Roma não é um restaurante, mas sim um Laboratório Artesanal de Massas. A cozinha fica separada das poucas mesas por uma parede de vidro, então dá pra acompanhar todo o processo de preparo dos pratos.

Nossos pratos não demoraram mais que dez minutos. Tudo no Il Pastaio di Roma é servido em pratos de plástico, com talheres de plástico também – deve ser uma forma de reduzir custos, e em nada atrapalha a experiência culinária! Eu pedi Fettuccine alla Amatriciana e Rafa, Fettuccine al Pesto, e temos que concordar com a Luiza do 360 Meridianos, de que essa foi uma das melhores experiências gastronômicas que tivemos em Roma. Comemos massas em outros lugares pela cidade, mas o sabor do Il Pastaio di Roma se destaca como a memória mais querida. Além do sabor maravilhoso, teve ainda o ambiente, que é super aconchegante e convidativo.

Tudo foi tão bom, que voltamos pra comer por lá ainda outra vez. Escolhemos pratos diferentes (Ragù alla Bolognese e Burro e Parmigiano, o nosso manteiga e parmesão). Tivemos, da mesma forma, uma experiência muito boa. Como nessa segunda visita a gente não tinha pressa, pegamos garrafas de vinho na geladeira (eles só tem da garrafa pequena, mas ainda assim foi bem barato) e nos demoramos por lá um bom espaço de hora. Pedimos também sobremesa, um doce típico italiano – que eu claramente esqueci o nome (Você reconhece esse doce? Ajuda, Luciano!).

Pra poesia ficar completa, o dia começou a ir embora e começaram a tocar uma ópera na rua. Os italianos das redondezas começavam a cantarolar e conversar animadamente, incluindo o nosso atendente no Il Pastaio di Roma, que assobiava a ópera perfeitamente e embalava nosso almoço tardio. Uma das lembranças mais queridas que trago da viagem foi esse momento – e é assim que me lembro de Roma com tanto carinho.

A maior recomendação de Roma que posso te dar: coma nos pequenos restaurantes, se misture com os locais. Melhor que isso: coma uma massa barata e incrível no Il Pastaio di Roma!

Il Pastaio di Roma

TAG Pelas Ruas de Roma

Esse post é parte de uma série sobre belezas que encontrei andando pelas ruas de Roma. Se você gosta de história, arte e cultura e gastronomia, andar pelas ruas da Cidade Eterna vai ser um prazer pra você, como foi pra mim. Para acompanhar os demais posts da série, é só procurar pela TAG ‘Pelas Ruas de Roma’ aqui no blog.

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