O que fazer em Filandia e Salento na Colombia: povoados do Eixo do Café
Filandia e Salento na Colômbia são os dois povoados mais procurados pelos turistas que visitam o Eje Cafetero, a região mais famosa pela produção de café na Colômbia.
É bem verdade que essa parte mais central da Colômbia ainda não é uma das partes mais procuradas pelos turistas brasileiros que visitam o país, mas posso te afirmar que isso é uma pena.
Não espere encontrar cidades vazias – muitos colombianos, e diversas pessoas de outras nacionalidades, especialmente americanos e europeus, já descobriram a região e estão abarrotando as ruas coloridas dos vilarejos.
Isso explodiu ainda mais depois que Filandia serviu de inspiração visual para o vilarejo de Encanto, o filme da Disney. Sim, aquelas casinhas coloridas com sacadas floridas existem de verdade fora da tela, bem aqui na Colômbia.
E claro que, com a fama, vieram as polêmicas.
Li muitos comentários sobre Filandia e Salento hoje serem “turística demais”, e que não representariam mais a vida na região cafeeira, como era no passado.
Que, para quem ama café, valeria mais a pena visitar lugares ainda menores, e talvez menos famosos (por enquanto), como Pijao.
Bem, fica ao seu critério. Como separamos 4 dias para conhecer o triângulo do café na Colômbia, tivemos tempo de fazer um roteiro combinando um pouco de cada: dos vilarejos menores, aos povoados famosos de Filandia e Salento.
E confesso que não me arrependi. As cidadezinhas são bem turísticas sim, mas ainda assim, são um encanto (e perdoe o trocadilho com o filme, hehe).
Foi uma delícia passear pelas ruas de casinhas coloridas, provar a gastronomia colombiana regional em seus restaurantes, visitar fazendas de café e conhecer as palmeiras de cera gigantes, que são símbolo do país.
Para mim, quem monta um roteiro pelo Eje Cafetero na Colômbia, não pode deixar os povoados de Filandia e Salento de fora. E é por isso que, nesse post, trago todas as dicas úteis para você planejar sua visita.
Vamos nessa?
Para reservar antes de ir:
Filandia e Salento: o que saber antes de ir?
O Eje Cafetero da Colômbia fica no departamento de Quindío, região central do país. É uma das regiões mais legais que visitei na Colômbia, com suas plantações de café, arquitetura colonial e lindas paisagens.
Além disso, o Eixo Cafeeiro colombiano é reconhecido pela UNESCO como Patrimônio Mundial.
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E dentre as cidadezinhas na região, Salento e Filandia estão entre os principais destinos turísticos que você pode conhecer por lá.
Como chegar?
Os principais aeroportos que atendem a região do Eje Cafetero na Colômbia estão nas cidades de Pereira e de Armênia. Ambas recebem voos domésticos da Avianca, LATAM e outras companhias low-cost.
O que nós fizemos foi comprar a passagem de ida por Pereira, e a de volta por Armênia, assim conseguimos otimizar nosso tempo e organizar melhor o roteiro na região.
Como se locomover?
Nós escolhemos alugar um carro. Fizemos a reserva antecipada usando o site da RentCars, e retiramos o carro no aeroporto de Pereira.
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Na minha opinião, vale muito a pena alugar um carro para viajar pelo Eje Cafetero – vai te dar autonomia para circular entre os vilarejos, economizar tempo e te possibilitar conhecer lugares fora das principais rotas.
As estradas são boas e bem sinalizadas, e embora a gente tenha pegado um bocado de trânsito para sair de Pereira, fora das grandes cidades as estradas são bem vazias.
Dirigir cercado por montanhas e plantações de café é parte da experiência.
Caso não queira ou não possa dirigir, dá sim para usar o transporte público no Eixo Cafeteiro da Colômbia – entre as cidades maiores circulam ônibus.
Por exemplo, num ônibus direto de Pereira até Salento, a viagem dura cerca de 1h30. De lá, você pode pegar um transporte para Filandia.
Entre os povoados e também para ir até as fazendas de café, o transporte é feito com jipes Willys, ícones do Eje Cafetero.
Na praça principal de Salento, há um guichê com horários e preços das viagens (tipo lotação, e também passeios).
Quanto tempo ficar?
Se você tá com o tempo apertado, dá pra conhecer o básico de Salento e Filandia em 2 dias inteiros, que foi o tempo que ficamos na região.
Organizamos nosso roteiro mais ou menos assim:
- dia 1: chegada, check in e almoço em Salento; tarde em Filandia; noite em Salento
- dia 2: vale de Cocora pela manhã; almoço em Salento; visita a fazenda de café à tarde, ida à noite para o próximo destino
Mas se puder estender, eu recomendo ficar 3 dias ou mais, pra curtir com calma, sem aquela sensação de correria.
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Onde se hospedar: Salento ou Filandia?
Salento é uma cidade um pouco maior, então tem mais opções de pousadas e restaurantes, um pouco de vida noturna. A cidade também tem mais atrações nos arredores, como o Vale do Cocora e as fazendas de café.
Já Filandia é mais sobre desacelerar, explorar a cidadezinha, curtir os mirantes e o centrinho colorido. Tem menos opções de onde ficar, alguns restaurantes e quase nada de vida noturna.
Por tudo isso, decidimos ficar hospedados em Salento. Ficamos num hotel do centro, chamado Casa Salento.
Simples, mas atendeu bem nossa necessidade. O café da manhã estava incluído na diária e estacionamos o carro em frente, sem problemas.
A maioria dos hotéis no centro, tanto de Salento quanto de Filandia são assim, mais simples, instalados em casas antigas. Se preferir algo mais moderno, e até opções de glamping, há várias opções fora da cidade, na parte rural.
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Filandia Colômbia: o que fazer?
Filandia é pequenininha, mas tem muita coisa fofa pra ver! A graça aqui é andar com calma, ir entrando nas lojinhas, conversar com os donos e curtir o clima da cidade.
É tudo colorido, cheio de detalhes — parece que cada fachada foi pintada pensando em deixar a cidade cada vez mais colorida – realmente lembra em tudo o cenário do filme Encanto!
Alguns lugares que eu visitei e recomendo:
Praça principal de Filandia
O centrinho histórico de Filandia é fofo demais, com a pracinha cercada de casarões multi-coloridos, jeeps Willys estacionados (os de verdade e outros mini, para crianças), e a igrejinha de Filandia (Iglesia María Inmaculada).
Calle del Tiempo Detenido e Maxticafé Filandia
Passei por essa rua em busca dos miradores – há diversos restaurantes com vista para as montanhas e fazendas de café.
Sentei numa cafeteria (Maxticafé Filandia), degustei mais um café colombiano com caña creme (um tipo de massa de sonho em formato de cilíndrico) e tirei muitas fotos, claro!
Ao lado do café também tinha um mirante lindo e de acesso público, com uma baita vista das montanhas!
Lojas de artesanato local
O que não falta no centro de FIlandia são lojinhas lindas, com produtos naturais, lojas de decoração e muitos produtos feitos à mão. Um bom lugar pra encontrar uma lembrancinha de viagem com significado especial!
Mirador Encanto – Loja e mirante temáticos do filme Encanto
Claro que não podia faltar uma lojinha com a temática do filme da Disney.
A loja em si é igual às demais, só que nos fundos tem uma parte de acesso restrito (precisa pagar para acessar), com muitos locais para foto na temática do filme.
Helena Adentro “La Casa Rosada”
Restaurante bem famoso em Filandia. A comida é deliciosa e o ambiente é bem gracinha, com vista para as montanhas da região. Tem pratos veganos e bons coquetéis.
O bom de Filandia é que dá pra fazer tudo a pé e ir descobrindo no caminho. Ficamos uma tarde e deu pra ver praticamente todo o centrinho, sentar na praça e ver o movimento da cidade, tomar um café e curtir a vista.
Salento Colômbia: o que fazer?
Salento foi nossa base, por isso tivemos mais tempo para explorar as opções gastronômicas, e visitar atrações no entorno.
Da mesma forma que Filandia, esse é mais um vilarejo colombiano que parece ter saído de um cartão-postal: ruas de paralelepípedo, casas coloridas e um clima meio louco / meio delicioso – a cara da Colômbia!
Aqui estão alguns lugares que você pode incluir no roteiro em Salento:
Plaza de Bolívar e igreja
Como acontece em toda cidade miudinha, a pracinha é o coração de Salento, onde tudo acontece. A praça leva o nome do herói nacional, considerado o grande libertador da Colômbia, Simon Bolívar (com estátua dele e tudo).
É uma praça bem grande até, pro tamanho da cidade. Está rodeada por casas coloridas, bares e cafés, e a igreja de São José dá um charme a mais.
Num dos cantos da praça, fica o quiosque que vende os passeios e transfers em Jeep Willys.
Lá você pode passar para comprar seu transfer até as fazendas de café, ou reservar horário para o deslocamento até Filandia.
Mas vá consciente – esse transporte é feito à nossa moda América do Sul – lotada, até realmente abarrotar o interior do carro e se possível encaixar mais 3 pessoas em pé no apoio do pé na parte de fora do jipe!
Centro Histórico e Calle Real
O centrinho tem diversas ruas bonitinhas, mas a principal e mais famosa é a Calle Real. Você vai encontrar diversas lojinhas de artesanato, souvenires, restaurantes e cafés estilosos.
Uma das pontas da rua se conecta com a plaza Bolívar, e a outra te leva até a escadaria para o mirador mais famoso da cidade, o mirador Alto de la Cruz.
Mirador Alto de la Cruz
Depois de subir uma escadaria com dezenas de degraus (vai com calma!), você chega neste mirante em Salento, com vistapara as montanhas, vales e o vilarejo visto do alto.
Experiência de café
Para os amantes de café, é possível fazer degustações guiadas e oficinas de café em Salento.
O Café Jesus Martins em Salento (que foi com certeza o lugar que provamos o melhor café na região!) realiza esse tipo de atividade, e vale muito a pena se inscrever (você pode reservar seu lugar aqui) e participar.
Restaurantes em Salento
Se tem uma coisa que me surpreendeu em Salento foi a cena gastronômica.
Tem opções simples e locais, e algumas opções mais caprichadas, e em todos que vou indicar aqui, provei comida boa, bem servida, e ótimas experiências gastronômicas.
A maior parte dessas dicas que me passou foi o pessoal do hotel – pedi dicas de lugares que eles gostavam de ir, para comer bem e por bom preço. Aqui vão os que eu fui e recomendo:
Jesus Martín Café
Já falei dele mais acima, e repito porque é parada obrigatória pra quem ama café.
A cafeteria tem ambiente lindo e o cardápio vai além do básico – prove o cold brew ou algum café com métodos diferentes (eu provei um café com preparo ancestral, maravilhoso!).
Dá pra comprar grãos e souvenirs também.
Café Quindío Colômbia
Mais uma boa opção pra quem curte cafés especiais. É uma marca tradicional na região do Eixo Cafeeiro e a loja em Salento fica bem no centro, na Plaza Bolívar.
Tem um espaço super agradável pra uma pausa enquanto você espera a saída do seu passeio.
La Cuesta de la Abuela
Restaurante simples, com comida caseira e porções bem servidas. Ótimo custo-benefício e atendimento super atencioso. Ideal pra um almoço tranquilo com sabores locais.
Camiño Real Parrilla Bar
Ambiente rústico e pratos bem preparados, com foco em carnes grelhadas, e outros pratos como peixes. Foi o lugar onde pegamos porções mais bem servidas – daria facilmente para termos dividido um prato só.
Ótima pedida pra almoço ou jantar.
Ah, e para você que quer comer carne na região, uma dica importante:
Na região de Salento e arredores, pedir a carne “al 3/4” significa que ela será servida em um ponto entre o malpassado e o ao ponto.
Ou seja, a carne fica levemente rosada por dentro, suculenta, mas já com a parte externa bem selada e cozida. É o ponto preferido por muitos locais para manter o sabor e a textura sem ficar crua demais.
Juan Esteban Parrilla y Vinos
Restaurante fica também na plaza Bolívar, com boas opções de carnes e uma carta de vinhos e cervejas colombianas da marca BBC. Escolha uma mesa com vista pra a praça e fique espiando o movimento!
Vida noturna em Salento e jogos de tejo
A vida noturna em Salento é simples, mas animada. Ao redor da praça, vai ver várias casas de dança, tipo discoteca, com globo de luz e tudo.
Como citei acima, também há muitos restaurantes, onde você pode curtir a noite depois de um dia intenso explorando as paisagens e trilhas.
A escolha vai depender se você quer um lugar com música ao vivo ou não – na maioria dos lugares, tocam ritmos colombianos como o vallenato e o reggaeton.
Outra tradição que anima as noites de Salento é um jogo tradicional, o tejo, considerado o esporte nacional da Colômbia.
Ele mistura habilidade e diversão: os jogadores lançam discos metálicos numa mesa de argila, tentando acertar pequenas explosões de pólvora. É uma experiência cultural, pra dizer o mínimo.
Em Salento, há bares e outros espaços dedicados ao jogo — você pode pedir dicas no hotel, ou reservar uma experiência para ir acompanhado de um guia local aqui.
Passeios nos arredores de Salento
Também aproveitamos para fazer dois passeios famosos que ficam nos arredores de Salento:
Vale do Cocora
Este é um dos principais cartões-postais da região, conhecido por suas imponentes palmeiras de cera, que podem atingir até 60 metros de altura.
As palmeiras de cera surpreendem por crescerem tanto, mesmo nessa altitude mais elevada da região central da Colômbia, e viraram símbolo do país.
Para entrar na reserva, é preciso pagar um ingresso de COP20.000 por pessoa.
Existem duas opções de trilha:
1. Trilha curta (ida e volta pelo mesmo caminho)
- Duração: cerca de 1h a 1h30 no total
- Dificuldade: fácil
- Descrição: É a opção mais popular entre turistas, e foi a que fizemos também. Você caminha até o mirante principal, onde pode ver de perto algumas as palmeiras gigantes, e volta pelo mesmo caminho. O percurso é todo aberto, com muitos outros pontos construídos para fotos e uma bela vista do entorno. É um programa bem turistão, a maioria das pessoas vai mesmo pelas fotos nos mirantes, mas achei que valeu a pena por exigir pouco tempo e esforço, e ver as palmeiras de perto.
- Ideal pra: quem quer só ver as palmeiras e evitar esforço físico.
2. Trilha longa (circuito completo)
- Duração: 4h a 6h, dependendo do ritmo
- Dificuldade: moderada a difícil (principalmente se estiver chovido)
- Descrição: Começa pelas palmeiras, segue por dentro da mata, percorrendo o Parque Nacional Natural Los Nevados até chegarmos à Reserva Acaime. A paisagem muda bastante ao longo do caminho, mas exige mais preparo físico. Pode ser feita também com cavalos (há opções para aluguel antes do começo da trilha).
- Ideal pra: quem curte trekking, quer explorar a natureza a fundo e tem tempo disponível.
- Nesse caso, recomendo reservar a trilha com acompanhamento de guia local
Nós fizemos a trilha curta, repleta de mirantes, e você pode conferir nossa experiência completa no canal do Youtube:
Tour nas fazendas de café em Salento: experiência na Fazenda El Ocaso
Salento está no coração da zona cafeeira da Colômbia. Visitar uma fazenda de café é um dos passeios mais tradicionais na região – e há diversas opções de fazendas, e tipos de tour para fazer!
Nós escolhemos visitar a fazenda El Ocaso, uma das mais tradicionais da região.
Reservamos com antecedência e tentamos ir por conta própria, com nosso carro, mas a estrada estava em reforma, foi impossível chegar de carro particular.
Estavam colocando tijolinhos na estrada de terra, então na época da sua viagem esse acesso já deve estar bem melhor!
Tive que ligar para reagendar, e eles recomendaram que a gente fosse em um jipe, desses que sai do centro de Salento. Fomos até a pracinha e compramos o transfer por 8.000 COP por pessoa.
O esquema é bem comum: os jipes saem em horários fixos, com lotação máxima — o veículo vai cheio de turistas (MESMO! A ponto de ir gente em pé na parte traseira externa, naquele apoio onde a gente coloca o pé pra subir).
O jipe segue a rota, parando em várias fazendas no caminho, porque cada um ali reservou tour em uma fazenda diferente (você precisa saber o nome da fazenda que vai na hora de comprar, para entrar no jipe certo, que vai fazer a sua rota.
No final, o jipe passa novamente, recolhendo a galera na estrada, nas portas das fazendas. Isso pode incomodar quem prefere exclusividade – nesse carro é melhor ir com o carro próprio mesmo.
Quanto ao tour na Fazenda El Ocaso, foi tudo bem interessante. Acompanhamos todo o processo, desde a plantação do café até o processamento dos grãos.
O melhor: tem degustação no final para gente entender as nuances do café local.
Vale muito para quem quer aprender sobre o produto que faz a fama da região. E dá pra comprar café a preço de fazenda na lojinha, no final do tour.
Vale a pena visitar Filandia e Salento?
Eu só posso dizer que sim! Amei passar uns dias nessas cidadezinhas, e confesso que queria ter ficado até mais tempo! Ambas oferecem uma experiência deliciosa no Eje Cafetero, com cultura, gastronomia e muito café!
Se você quer vivenciar um pouco da Colômbia rural, Filandia Colômbia e Salento Colômbia são duas ótimas opções de lugares para por no seu roteiro na Colômbia.
Prepare sua câmera, abra espaço na mala para o café e se entregue ao charme desses povoados que parecem saídos de um conto.
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